TESTEZ VOS CONNAISSANCES !  

Les tests de connaissances :

***** Très très Difficile ** Moyen 
****Très Difficile * Débutant
*** Difficile
Titres Niveaux
La cuisine, ...
 QCM Connaissances culinaires générales
****
QCM Les énergies
**
QCM Les herbes en cuisines
****

Les filières, ...

QCM Les produits de pâtisserie
**
QCM La filière volaille
**
QCM La filière gibier
**

Les produits, ...

QCM Le lapin
*
QCM Les truffes
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Réglementation

QCM La restauration collective, arrété du 29 septembre 1997, un quizz de CEFAQ

****
QCM L'hygiène alimentaire, un quizz de CEFAQ
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QCM Diététique, notion de base un quizz de CEFAQ
****
 

Mots croisés :

Le riz

***

La filière gibier

***

La conception des cuisines

***

Les ovo produits

**

Vocabulaire ABC

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Vocabulaire LMNP

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Vocabulaire RSTV

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Vocabulaire EFHJ

**

Jeu :

Le bœuf en image

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