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   LA FILIERE GIBIER  

 

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Bonne chance !

 


Retrouvez l'intrus dans cette famille :  
 a Le mouflon
 b Le sanglier
 c Le Colvert
 d L'isard


Retrouvez la bonne affirmation :
 a L'étiquetage n'est pas obligatoire, tout chasseur peut vendre du gibier à un restaurateur.
 b L'étiquetage est obligatoire, pas tous les chasseurs peuvent vendre du gibier à un restaurateur.
 c Un chasseur peut pas vendre de gibier
 d Un restaurateur peut pas acheter du gibier.


Retrouvez la bonne définition du gibier d'élevage :
 a Gibier qui est né en liberté mais qui se reproduit et vit dans un élevage fermé
 b Gibier naissant, se reproduisant, et vivant dans un élevage fermé
 c Gibier qui est né en liberté mais qui se reproduit et vit dans un élevage fermé
 d Gibier qui est né en liberté mais qui se reproduit et vit dans un élevage fermé


Quand il s'agit d'un gibier sauvage tué en zone CEE, l'estampille est de forme :
 a Ronde bleu
 b Ronde rouge
 c Pentagonale
 d Carré


Le registre du gibier est un document :
 a obligatoire pour le chasseur
 b obligatoire pour le restaurateur qui achète du gibier
 c obligatoire pour le restaurateur qui achète du gibier de temps en temps
 d qui n'est pas obligatoire


Le registre du gibier est un document qui prend en compte :
 a Les entrées de gibier dans l'établissement.
 b Les entrées de gibier à plumes dans l'établissement.
 c Les entrées de gibier à plumes et à poils dans l'établissement.
 d Les entrées et sorties de gibier à plumes et à poils dans l'établissement.


Le gibier d'élevage de France peut être vendu en France :
 a Toute l'année
 b En période de chasse uniquement
 c Du 1er septembre au dernier jour de février
 d Durant deux mois de l'année


Le gibier sauvage de l'Union Européenne peut être vendu en France :
 a Toute l'année
 b En période de chasse uniquement
 c Du 1er septembre au dernier jour de février
 d Durant deux mois de l'année


Le gibier sauvage chassé en France peut être vendu en France :
 a Toute l'année
 b En période de chasse uniquement
 c Du 1er septembre au dernier jour de février
 d Durant deux mois de l'année

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La caille rentre dans la classification :
 a Gibier à plume
 b Petit gibier à poil
 c Menu gibier
 d Gibier d'eau

 

 

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