LA PHOTOTHEQUE

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Fruits	Céréales
Légumes	Gibiers
Les herbes aromatiques
les volailles	filière boucherie
Poisson d’eau douce	Poisson d’eau de mer
Les crustacés	Les mollusques

Les fruits :



coing	Reine des reinettes	fraises

physalis	noix de cola	grenade

kumquat	fruits de la passion	ramboutans

rhubarbe	Ananas Victoria

Céréales :


Épis de maïs	Plan de maïs

Les légumes :


Cresson	Crosnes

Avocat	Physalis

Truffe	Rutabaga

Topinambour	Potimarron

Céleri branche	Céleri branche

Oseille	Choux vert

Choux de Bruxelles	Choux Romanesco

Asperge	Asperge

courgette fleur	fleur de courgette

courgette verte sur plan	Courgettes rondes

Courgette jaune	Artichaut

Côtes de blette	Côtes de blette

navet boule	tomate sur plan

Navet	Céleri rave

fenouil	fenouil tubéreux

Courge	pomme de terre Vitelotte

Panais	Poireau

Fane de carotte
Les Salades

Salade frisée	laitue

feuille de chêne	roquette

gingembre	tamarin

piment antillais	piment oiseau
Les champignons

shiitaké	chanterelles

pleurote	trompettes de la mort

cèpes
Les herbes aromatiques

Les herbes aromatiques :


ciboulette	Cerfeuil

persil frisé	Persil Plat

aneth	Estragon

Laurier sauce

Les volailles :


pigeon d'élevage	lapin

volaille de Bresse

Filière boucherie :


vache de l'Aubrac

Gibiers :


Caille	Faisan	Sanglier	Chevreuil

Grive	Lièvre	Cerf	Bouquetin

Izard

Poissons d’eau douce


Alose	Anguille	Sandre	Brochet

Truite	Saumon

Poissons d’eau de mer :


Barbue	Carrelet	Daurade grise	Flétan d’Atlantique

Haddock	Hareng	Sardine	Sole

Colin	Turbot	Thon	Pageot rose

Saint Pierre	Rouget	Limande	Merlan

Morue	Sprat

Les crustacés :


Homard	Araignée de mer	Langoustine	Scampi

Tourteau	Cigale des mers	Cigale des mers	Écrevisse australienne

Crevette grise	Crevette japonaise	Étrille	Étrille

Homard Breton	Langouste	Langouste rose	Langouste rouge

Les mollusques :


Coque	St Jacques	St Jacques	Amande de mer

Ormeau	Moule	Moulière (bouchot)	Clams

bigorneaux	Bulot	Coques	Couteau

Couteau	Huître plate	Huître Portugaise

Mye des sables	Ormeau	Oursin	Violet

Palourde	Pétoncle		Praire

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